第183章 混饭(2/5)
挺靠谱的，这回怎的这会子还不到！一会可得好好说说她！这不拖后腿嘛！”宋妙见得众人如此，便笑道：“还有片刻才到时辰，不急，先进里头略坐一坐。”
一时那大饼也从后头出来。
宋妙见得他，有些意外，道：“今早不是排了你留在官驿，接应马婶子她们带的新来人手么？怎么这样早起？”
大饼忙又扯了扯袖子，站直了背，认认真真道：“今日是咱们工地伙房头一天开工，我虽得的是其他差事，怎么也要来送一送娘子，不然在床上翻来复去的，怎么都睡不着！”
果然等人齐了，他主动上去跑前跑后，又帮确认人数，又给分骡车，年纪不大，事情已经做得很有几分周全。
等到那骡车出发了，他还站在门口，挨着墙，挥着手，一副依依惜别模样。
骡车上的众人却是没有一点他的离愁别意。
此时虽早，大家走了一路来到官驿，早已醒透了，确实也是头一天上岗，从未做过那样多人的饭菜，谁人都没有底，坐在骡车上，个个都在讨论一会要怎么才能手脚更快。
一行人出发甚早，等到了地方，天边只蒙蒙亮——不过卯时。
此时门口早等了几辆车，却是采买的人带着送货的人早早到了。
负责点数盘查的是那夏婶子同另两个娘子，三人立刻跳下了车，跟着过去验看。
其余人径直去了伙房。
伙房很大，按着宋妙先前要求，前、中、后、侧，一共四道门，分别设锁。
锁是三重锁，昨日就由三个人分别拿了钥匙，此时一齐上去开门。
门一开，众人就按照早做好的安排，各司其职，或去检查水缸，或去看灶、锅、刀、案等等地方，也有人去外头担柴进来。
都是在浣衣坊干过活的，又是这样年纪，除却张四娘，几乎个个上有老、下有小，家里家外什么事情没干过，厨房更是一把抓。
眼见一屋子人个个熟手得很，宋妙便稍稍放了心。
她早想好了今日菜色怎么安排，等诸人样样探查无误，过来回禀，便按着组别做了分派。
今次做的是大锅饭，虽分早午饭，一顿也约合六百人规模，跟先前在京都府衙那一回却是截然不同。
京都府衙公厨对的是官吏，经费充裕，对吃食的口味要求是偏向于肉、菜均衡，口味尽可能多。
今次对的却是一直都要干力气活的劳力，本钱也要尽可能的压缩，口味反而没有那么重要，最要紧的是让人吃得饱。。
宋妙知道人一旦汗出得多，体力耗费得大，饭菜就要尽可能口重、盐足，还要油水多。
碍于成本，肉是不可能多的，只能在其他地方多想想办法。
早上只是第一回尝试，她按着计划做的是酸菜肉星馒头、白菜馒头，本来是想配豆浆，只是没料到两天功夫，那韩公子竟是从卫州召来了这许多人，使得原本的计划就不成了。
都说世上有三苦，撑船打铁卖豆腐。
这里虽有大石磨三只，也有骡子，但半早上功夫，一口气想做六百人份的豆浆，宋妙还是有些拿不准，只怕来不及。
不过豆子是昨天离开之前泡上的，除却黄豆，还有黑豆等等一些小豆，这半天下来，已经泡得个个胖乎乎、圆溜溜的，虽不好再做豆浆了，却也能做一样送馒头的东西——稠豆粥。
豆类扛饿，里头再添些其他便宜粮谷，煮得样样都开花，也不用旁的糖、盐调味，这样做起来简单，也省事，只时不时翻锅，不要糊底就是。
一时决定妥当，