第633章 刘家庄的传统！！！(5/5)

    各种各样的葡萄，各种各样的梨，各种各样的苹果，已经叫人够看够闻够吃的了

    偏偏又加上那些又好看好闻好吃的燕京特有的葫芦形的大枣，清香甜脆的小白梨，象花红那样大的白海棠，还有只供闻香儿的海棠木瓜，与通体有金星的香槟子，再配上为拜月用的，贴着金纸条的枕形西瓜，正是享口福的时候。

    这时节，正是暑气渐退，金风送爽，人们从酷热中熬过来，心情大好，胃口大开。

    燕京人历来有“入秋尝秋鲜”一说，而螃蟹正是首选。

    刘家庄今年的“胜芳蟹”又开始大量上市了，个大的足足有三四两。

    到晩上快吃晚饭时，螃蟹捆着草绳就直接放入蒸锅大火蒸熟，掀开锅盖，青灰色的螃蟹变成红红的了，十分鲜艳，蟹香扑面而来。

    这吃螃蟹要趁热吃，尖脐掀开蟹壳，白色半透明的蟹膏就露出来了。

    如果是团脐，露出是橘红色的蟹黄。

    刘竟斋尤其喜欢吃蟹黄，蘸上鲜姜泡米醋的汁液祛寒提味。

    姜醋和蟹黄的味道相融合，口中感受此美味，真是一大享受。

    再烫上一斤花雕黄酒，大口吃蟹，大碗喝酒，正逢团圆节，真是美食醉人。