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第609章 闹元宵!!!(4/5)



    最大的区别是元宵是摇出来的,汤圆是包出来的。

    起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫汤圆或汤团,这些名称都与“团圆”谐音,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福。

    过去,都是自己家做汤圆,现在人们为了省心都去超市买现成了。

    不过,在刘家还是坚持自己做元宵吃,这元宵的制作工艺还挺独特,通常是将馅料放在糯米粉中滚动,形成圆滚滚的形状。

    刘家今年做的元宵口味还不少,像传统的黑芝麻、山楂、五仁,还有近年来创新的沙棘、蓝莓、低糖馅。

    以及买来的特色口味元宵,如护国寺的榴莲元宵、精制巧克力,吃的是五花八门。

    除了吃元宵,刘家庄地区最热闹的正月十五看花灯。

    一到这天刘家庄西城区最繁华的商业街纷纷挂起花灯,大的、小的、高的、矮的、方的、圆的,有绢纱的,有玻璃的,有羊角的,还有的店铺别出心裁浇铸冰灯。

    花灯上画的图案也五花八门,有四季花卉,有逗乐的俏皮话,还有《三国》、《水浒》、《西游》中的人物故事,您挨着排儿仔细瞅,没准儿还能看出个连环画来呢!

    从农历正月十三到正月十七,刘家庄这里的老百姓要整整娱乐五昼夜。

    每逢元宵节,刘家庄可谓万人空巷,无论是达官显贵还是平民百姓,无论是男的女的还是老人小孩,一概上街观灯。

    燕京人正月十五逛花灯可是个老传统了。

    在明代,燕京人正月十五的灯市在东城灯市口,元宵夜,商户们张挂绢纱、烧珠、明角、麦秸、通草制成的各式花灯,供人观赏。

    不过,灯与市其实是两个概念:灯指“张灯”,从晚挂到早;市指“市场”,从早开到晚。

    到了清代,灯与市分开了,市场移到琉璃厂,张挂灯的地点改在前门和地安门一带。

    在前门,还留下乾隆皇帝每逢此日奉母观灯、大行孝道、与民同乐的历史传说。

    今年的刘家庄花灯会更热闹,像绝迹了几十年的的“烧火判儿”便重出江湖。

    “烧火判儿”也是旧时元宵节里的一个重要观赏项目,遗憾的是,现在几十年前已经绝迹京城。

    刘竟斋给家人们介绍道,“判儿”指的是判官。

    过去,元宵节期间,老燕京的很多店铺用泥塑成巨大的判官形象,内部是一个炉膛,里面装上煤,点上火,判官被烧得浑身通红,火焰从判官的七窍中喷冒出来,煞是好看,惹来大批群众围观。

    在今天平安大道路北侧有一座老城隍庙,那里烧的“火判儿”曾经是燕城最有名的。

    而燕京最后一次“烧火判儿”,那都是四十五年前在北海公园的事啦!

    一晃几十年过去了,好多燕京人都忘记了闹花灯上曾经还有这个火热的传统节目。

    正月十三到十七这三天,在刘家庄的城隍庙正院里安放一尊三四米高的泥塑空心“判官”。

    判官头戴双翅乌纱帽,手持“黑无常”勾魂牌,上书:“你可来了,正要拿你!”

    腹中用砖砌个大炉灶,里面能装200斤煤。

    生火后判官烧得浑身通红,耳口鼻眼、肚脐双乳都能喷出火来,煞是威武。

    据说,凡捐煤烧火判儿的买卖家,来年必定生意红火。

    当然在元宵节“看花灯,猜灯谜”,这是分不开的活动。

    燕京里的家庭妇女闲来无事时,就喜欢出了谜语让孩子们“破闷儿”。

    “闷儿”的谜底多是实

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